花井 青山

■ 緩やかな一体感
青山通りからほど近いテナントビルの一階に位置する寿司店である。 緩やかに円弧を描くカウンター席を中心とした店舗構成となっており、緩やかな一体 感を表現している。

■ 「華のある」寿司店
素材は土壁、羽目板、チークの床、和紙などでかたちづくられた背景の中に、クラッシュガラスのカウンター席が浮かび上がる構成とし、落ち着きがある中にも、「華のある」空間となるように意図した。

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