4月末にオープンしました、私たちの事務所で設計させていただいたCafeふわっとんへ行ってきました。オレンジ色の小物がポイントになった落ち着きつつも明るい店内です。一般的なランチの時間は過ぎているにも関わらず、お客さんは途切れずお越しになっていました。そこで建物の内部の様子は次回にさせていただき、今回はランチのご紹介させていただきます。

Aランチのエビとアボカドのサンドと玉子サンドです。色鮮やかなサンドで美味しそうです。
Bランチのチキンサンドと玉子サンドです。私はこちらをいただきました。チキンは食べやすくサイコロ状にされており、トマトも調度良く熟された甘いトマトでした。玉子サンドは厚い玉子にベーコン、チーズ、トマト、レタスと具沢山でボリュームがあります。どちらのセットもさらにポタージュとポテトサラダがついています。ポタージュがまた濃厚で優しいお味です。ポテトサラダもしっとりと舌触りのよいものでした。

デザートも凝っていました。プリン、ショコラケーキ、クッキー（サツマイモとホウレン草）、どれも手作りだそうです。クッキーは卵、小麦、牛乳不使用でアレルギーのある方も安心して食べられるとのこと。サクッと軽いクッキーで教えていただくまで気づきませんでした。
今回は大机の席でゆったりさせていただきました。次回は窓辺の吹抜けのある席にお邪魔したいなあと思っています。美味しいランチをありがとうございました。

4月になりますが川越に私たちが内装設計させていただいたカフェ「BEIGE CAFE｣がオープンいたしました。
安心・安全な食材にこだわった、野菜中心のメニューを提供するカフェです。
内装はベージュ色調のグラデーションと木を基調とし、家のリビングにいるような落ち着いた空間としています。
川越にお越しの際はお茶のひと時にご利用いただければと思います。

BEIGE CAFE